咱普通老百姓能办下来吗？”

“我帮你列个单子，”顾从卿拿起纸笔，“先去工商所核名，我认识一个人在那工作，到了你就去找他。”

他顿了顿，笔尖在纸上划了道线，“对了，选址别太远，就搁咱胡同口，街坊熟客多。”

何雨柱猛地拍了下大腿，“嘿！有你这话我就放心了！以后你的饭菜我请客，管够！”

顾从卿看着何雨柱眼里的热乎劲儿，没直接顺着他说，而是缓了缓语气：“柱子叔，政策是允许了，但真要办起来，没那么容易。

这么多年下来，大家脑子里的想法还没转过来呢，办事的规矩、流程也还在捋顺，跑部门、递材料，少不得要磨嘴皮子、费脚力。”

他顿了顿，掰着手指头帮他盘算：“先说开店的地方，你总不能在胡同里支个摊子就叫饭店吧？

得找个正经门面，临街的、能开火的，租金多少？

跟谁租？

这都是事儿。

再者，锅碗瓢盆、桌椅板凳、雇不雇人、进什么菜……前期这些都得规划明白，一步不到位，后面就容易卡壳。”

“我的意思是，你一边琢磨这些具体的事儿，一边去跑工商局，问问清楚需要哪些手续、得找哪些部门盖章。

别急着一股脑扎进去，先把路子趟顺了，心里有谱了再动手。”

何雨柱听得连连点头，脸上的急切淡了些，多了几分清醒：“哎，我懂了从卿。你这话说得实在，是我太心急了。

还是你考虑得周全，不然我这脑子一热，指不定要走多少弯路。”

他搓了搓手，眼里又燃起点期待：“等你们从英国回来，要是我的饭店真开起来了，你跟春晓、还有土豆，就尽管来！

我给你们留张桌子，想吃啥我亲自下厨，保证管够！”

顾从卿笑着应道：“那我可就记下了。

等你这饭店真开起来，我们肯定来捧场。”

晚饭时，桌上的灯光暖黄，映着一家人的脸。

顾从卿扒了口饭，把白天许大茂和何雨柱来找他问做生意的事说了说，末了补充道：“许大茂想倒腾点南方的电子产品，何雨柱则惦记着开个小饭馆，都拿不定主意，来问问我的想法。”

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周姥姥手里的筷子顿了顿，眉头皱起来：“开饭馆？倒腾东西？这……这不算投机倒把吧？

前几年抓得多严啊，谁要是敢私下卖个鸡蛋，都得偷偷摸摸的。”

周姥爷也跟着点头：“可不是嘛，万一政策变了，这刚赚点钱就被抓了，得不偿失啊。”

顾从卿还没开口，顾父放下碗，语气沉稳：“爸妈，你们放心。

国家前阵子刚下了文件，允许个体经营，还鼓励大家搞活经济，这可不是随口说说的，哪能朝令夕改？

现在讲究开放搞活，做生意是正经事，合法合规的，没人会抓。”

“那就好，那就好。”周姥姥松了口气，看向顾从卿，“柱子那孩子，手艺是真不错，他做菜香，开饭馆肯定行。

再说了，他家里还有俩孩子要养，是该攒点家底了。”

她叹了口气，夹了一筷子青菜：“说起来，我也感觉今年的物价涨了不少。