“你们慢点跑,别摔着了。”

村里人看见她们拎着鱼笼出村,知道她们又要去打鱼,看着她们的眼神又羡慕又嫉妒。

张蔓月才懒得理会他们,只要不耽误她赚钱就行。

出了村子往前走了一段,她忽然觉得有点不对劲,有一种被人盯上的感觉。

可当她停下来留意的时候,那种被人盯着不放的感觉又消失了。

难道是她的错觉?

她加快脚步,很快走到河边,把鱼笼放好,带着小姐俩回了家。

李青禾一路上特别兴奋,“嫂子,我们回家以后就能吃到糖了吗?”

“应该可以吧。”

“麦芽糖和饴糖一样好吃吗?”

“是差不多的,都很甜。”

李青禾吧唧吧唧嘴,“嫂子,我们快点走。”

两只小馋猫跑在了最前边。

她们回到家的时候,李母还在熬麦芽糖,剩下小半锅的水,跟张蔓月估计的差不多。

再熬上一会儿,她就把柴火撤了一半,用小火慢慢熬。

张蔓月拿来半斤的小麦,用锅慢慢炒到微微发黄,麦子就熟了。

她将麦子装进杵臼(chu jiu)里,把麦子碾碎成粉末状。

她把小麦面装进干净的大海碗里,一会儿需要用。

看到原浆慢慢变黄,张蔓月接过李母手上的勺子,“娘,我来吧。”

到这一步得非常小心,还是她自己操作比较好。

李母见自己帮不上忙,叫上李青芸,拿着蕨根去舂,弄出蕨根水。

小姐俩舍不得走,牢牢坐在小板凳上,看着张蔓月熬糖。

张蔓月不停地搅拌着锅里的糖浆,就怕糖浆糊底了。

等糖浆煮出绵密的小泡泡,就能闻到非常香的糖味。

小姐妹俩坐在旁边,使劲地吸着气,“好香呀,甜甜的。”

“嫂子,糖好了吗?”

现在的糖浆跟蜂蜜差不多,要是想弄稀一点的麦芽糖,这样的程度已经够了。

不过张蔓月想要弄得粘稠一点,到拉丝拉白的程度,就得用小火继续熬煮。

“还没有呢,再等一会儿。”

用勺子舀上一勺糖浆,糖浆呈倒三角的状态流动,就可以出锅了。

张蔓月将糖浆放到油纸上铺好,小姐俩看得眼睛亮晶晶的。

“嫂子,好了吗?”

“好了。”

张蔓月用筷子沾了糖浆,递到李青禾的嘴边,“尝尝,看看甜不甜。”