张蔓蓉看见天色也不早了，也打算回家去。

张蔓月吃过晚饭，就打算做双皮奶。

把自己买的八斤牛奶倒进锅里，放上一点盐，煮沸之后装进小碗里。

李青芸看见她在厨房忙活，问她：“嫂子，你在做什么呢？”

“我准备用羊乳来做一道美食，明天给铁锤带过去。

今天我没有给他做馒头带过去，他都被同学骂不守信用，得给他做点好吃的才行。”

“这个羊乳很好吃吗？”

“还是不错地，又好吃又有营养，还很好看。”

听着这么好，李青芸有些心动了，“你打算怎么做？我在旁边看着，给你打打下手。”

“我已经把羊乳煮好了，现在只需要把它装进碗里，等着奶的表面形成奶皮。”

张蔓月拿出鸡蛋，只取蛋清的部分，蛋黄放在另一个碗里，等明天做菜吃。

奶放凉之后，在表面形成一层奶皮，把奶皮慢慢拨开，把羊奶倒进盆里，奶皮就会贴在碗底。

把蛋清倒进羊奶里，加上适量的糖，充分搅拌均匀，再用漏勺过滤掉羊奶里的气泡，再装到刚才的碗里。

给碗盖上芭蕉叶，防止水汽掉落进去，上蒸屉，小火蒸上一刻钟。

李青芸看见她把东西从蒸屉取出来，好奇道：“这就成了吗？”

“算是成了，不过双皮奶放凉了会比较好吃，今天放到井里澎着，明天要吃的时候加一点水果，会更加好看，也更加好吃。”

李青芸看着碗里白乎乎的奶块，使劲咽了咽口水，她也觉得好吃。

“真漂亮，嫂子，你说我做糕点的时候，做这个双皮奶卖能成吗？”

“你可以试一试。”

李青芸暗自记下步骤，现在除了鸡蛋糕，她又有这个双皮奶，就有了两份甜点可以做。

再多学几样东西，她就可以准备开工了。

张蔓月把东西放到井里澎着，打算等到明天凉了，自己送饭的时候一块儿拿过去。

回到房间，看见李时俭坐在窗边，眼神缥缈，也不知道在想些什么。

她走了过去，“你怎么还不休息？”

李时俭抬眼看她，“你忙好了吗？”

“差不多了。”