蔡鲲维持着旺盛的火力,石锅正在被快速加热当中,蒸汽不断升腾。
唐尘君端着处理好的鸡肉回来。
嗤嗤——
他先是将一块鸡脂肪丢进去刷刷石锅,紧接着才将其他脂肪丢进去焯水。
焯完水后,唐尘君再次将鸡脂肪丢进去正式熬油,前一步是为了去腥去臭。
期间唐尘君还将小根蒜放进去进一步除味,随着时间流逝机油满满熬出来。
然而野鸡再这么肥硕,熬出来的鸡油也就一小碗而已,也就做一顿饭的事。
唐尘君将鸡油倒在昨晚打磨的木碗里面,然后开始炒鸡肉。
原本打算熬鸡汤的,但是大家说鱼汤喝多了,今晚就想吃个炒鸡肉。
唐尘君也只好满足他们的需求。
等到差不多,唐尘君放入森林找到的可食用菌菇,最后一顿菌菇炒鸡肉出锅。
“哇,好香啊!!”
“熟悉的味道,口水流出来了。”
白露几人闻到后下意识咽了咽。
然而一道菜肯定不够的。
因此老朋友狗鱼再次登场,不过这次有了石锅,所以就换成了蒸鱼的做法。
在锅里面加入水,再夹了几根木棍,盛着狗鱼的木盘子放入里面。
“好了,现在就等它慢慢篜熟。”
唐尘君盖上用木板临时做的锅盖,留下一道缝隙让里面的蒸汽排出。