随着人员的到齐，火锅终于开煮了！

大吉叔那边一声吆喝，服务员陆陆续续开始往各桌上菜，鸳鸯锅热气蒸腾，锅底香气扑鼻而来。

红的一边辣油翻滚、花椒飘香，白的一边却温润清爽、香气怡人。锅子一上桌，大家立刻两眼放光。

羡鱼特意安排了两款锅底，也就是成都本地人看不起的鸳鸯锅！

“我怕有的朋友不太能吃辣，就弄了鸳鸯锅，如果觉的辣就吃清汤锅！”羡鱼一边挨桌嘱咐，一边笑着打招呼。

接着各桌陆续上肉了！

牛五花、雪花肥牛、安格斯板腱、手切羊肉片，盘子一个个堆得跟小山似的。再后来，是羡鱼亲自把特选的涮菜也一道道安排上桌——

“来来来，这是我新弄的虾滑！新鲜的哈！不是速冻那种！”

“这个午餐肉你们得试试！厚切的，锅里一煮，绵密又香！”

“还有这个毛肚、鸭肠……别着急下锅，我得教你们怎么涮！”

说着，羡鱼就站在那边讲解，“鸭肠一定要七上八下，不能烫太久，一变色立刻捞，不然嚼着就像车胎皮！”

“毛肚也一样，烫个八秒钟就得捞，太久嚼不动。”

一边讲解，一边自己拿着公筷涮了一下示范。

“你们试试！真的！”

果然第一口吃下去，辣味和麻味直接在舌尖炸开。

“哇——这个毛肚也太嫩了吧？”黄政民一边流泪一边吃。

“你这锅太有东西了！”林允儿眼泪汪汪地喝着冰水，嘴上还说着：“辣的好！辣的过瘾！”

“这火锅太好吃了吧！我怎么感觉比成都那家还正宗？”黄子涛一边吃一边点头。

“这是我吃过最好吃的火锅！”李惠利一边吃一边夸。

羡鱼走到美延她们这桌，一边笑着准备继续介绍，结果刚抬头，就看见那熟悉的一幕——

宋雨琦，又在那整活儿！

上次教吃羊肉串，现在教鸭肠了。

就见她已经爬上了椅子，左手叉腰、右手夹着一条细长的鸭肠，摇头晃脑地在那里教学。

“你们知道么——鸭肠啊！在我们华国吃的时候，是要站起来的！”

“像我这样！七上八下！七上八下！”

她那动作又认真又有仪式感，一边刷鸭肠一边嘴上不停念叨：

“这个动作啊，叫高瞻远瞩！”

“寓意着——事业高歌猛进，家中高朋满座，人生福气高爵丰禄！你们看我站的高，预示着我们，在自己的行业里是高手高手高高手！”

刷完以后，宋雨琦还认真地把鸭肠在酱料碟里打了个圈，然后一口送进嘴里，露出一副幸福地咀嚼表情：“唔嗯——！”