第130章 小寒的粥,熬出隆冬的暖

小寒的风像把锋利的刀子,刮在脸上生疼。陆野裹紧棉袄站在院门口,望着天空中铅灰色的云层,哈出的白雾瞬间被风吹散。叶知秋从屋里出来,手里端着刚出锅的红薯:"野子,奶奶说今儿个小寒,该熬腊八粥了!"她跺了跺脚,"这风刮得,比去年还冷!"

"冷是冷,"陆野搓了搓冻僵的手,"可咱有腊八粥暖身子。"他走进灶房,"你把去年晒的莲子、百合找出来,再泡上红豆、绿豆。"

暖宝穿着厚棉裤从里屋蹦出来,手里举着个小瓷碗:"爸爸妈妈!我要帮忙泡豆子!"她的小脸冻得通红,"奶奶说,腊八粥要泡够十二个小时,豆子才会软乎乎的!"

"小宝儿真懂事。"陆奶奶颤巍巍端来个红漆木盆,里面是泡好的江米、小米、黄米,"先把米淘干净,再放豆子,最后撒把红枣。"她摸了摸暖宝的头,"你太姥姥当年熬腊八粥,总说'米要淘三遍,豆要泡透,这样熬出来的粥才香,才暖'。"

院角的枣树下,陆野支起大铁锅。他从地窖里搬出半袋江米,又从坛子里取出泡好的各种杂粮:"今儿个熬两大锅,给全村人分,让大家伙儿都暖暖身子。"

"我帮你烧火!"暖宝举着小扇子,"呼——呼——"

"小宝儿的火候掌握得不错。"陆野笑着,"等粥熬好了,肯定香得能飘出二里地。"

王铁柱扛着麻袋从院外进来:"野子!叶丫头!小寒到了,咱村要集体熬腊八粥,我带了花生、核桃!"他把麻袋往地上一放,"这些都是咱村自己种的,香得很!"

"太好了!"陆野接过麻袋,"正好给粥里加点料。"

李狗蛋随后推来板车:"铁柱哥,咱分工——你剥花生,我洗核桃!小宝儿,叔给你留把最大的勺子,你负责搅粥!"

"不要勺子!"暖宝撅起嘴,"我要吹凉了喂奶奶!"

"好好好,"李狗蛋笑着,"给小宝儿留个木勺子,让她当小厨师。"

熬粥的大铁锅支在院中央,下面烧着松枝。陆野先把各种米和豆子倒进锅里,加水搅拌:"要先大火烧开,再小火慢熬,这样粥才稠,才香。"

"我来搅!"暖宝举着木勺子,"呼噜呼噜——"她的小脸上沾着米汤,"爸爸,这样搅对吗?"

"对。"陆野笑着,"小宝儿的搅粥手法,比奶奶的还专业。"

叶知秋在一旁准备配料:"奶奶说要放桂圆、葡萄干,再加点冰糖。"她把配料一一放进碗里,"等粥熬好了,再撒上芝麻、花生碎。"

王铁柱和李狗蛋坐在旁边剥花生、洗核桃:"铁柱哥,你说这腊八粥,为啥要放这么多东西?"

"老理儿呗。"王铁柱剥着花生,"腊八节是佛祖成道日,放这么多好东西,是积德行善。"

"还有呢?"李狗蛋洗着核桃。