第194章 腊八的粥,熬出冬的暖

腊八的清晨,天还没亮透,陆野就被厨房传来的"咕嘟咕嘟"声唤醒。他揉着惺忪睡眼推开房门,一股浓郁的米香混着枣香、桂香扑面而来,暖得人心里发颤。"爸爸!腊八粥!"暖宝穿着粉色棉睡衣,头发乱蓬蓬地从屋里冲出来,怀里抱着个陶瓷小碗,"奶奶说今天腊八,要喝腊八粥,我给麦芒弟弟留最稠的!"

陆野笑着接过碗:"小宝儿的粥,得熬得绵密。"他走进厨房,见陆奶奶正站在灶台前,手持木勺不停地搅拌着大铁锅。"奶奶,我来!"他接过木勺,感受着锅中翻滚的热气,"这腊八粥,要熬够时辰,料才出味。"

"还是你懂行。"陆奶奶退到一旁,欣慰地看着他,"去年你熬的腊八粥,知秋喝了三大碗,说比她娘做的还香。"

厨房里热气腾腾,各种食材在锅中翻滚融合。陆野仔细观察着火候,时不时调整火力大小。"要文火慢炖,"他想起了爷爷的教导,"急不得,要慢慢熬,让各种料的香味都渗到粥里去。"

此时,叶知秋端着个小瓷碗走进来:"野子,我来帮你尝尝咸淡。"她用勺子舀了点粥,细细品味,"不错,米香、枣香、桂花香都出来了,再熬会儿,味道会更醇厚。"

"辛苦媳妇儿。"陆野接过碗,"你来搅一会儿,我去准备小菜。"

院子里,王铁柱和李狗蛋已经忙活开了。王铁柱推着满满一车劈好的木柴:"野子!腊八熬粥,得用大火烧开,小火慢炖,我带了最好的松木柴,烧出来的粥有松香味!"

李狗蛋提着个大竹篮:"这是按你要求准备的,核桃、杏仁、腰果,都是新炒的,还有你奶奶要的红枣、桂圆,都挑了最好的。"他冲暖宝挤眼,"小宝儿,叔给你留把小勺子,等会你给弟弟盛粥,说'给麦芒的甜粥'!"

"我要给弟弟留最稠的!"暖宝攥紧小勺子,踮脚够灶台上的大勺子,"弟弟的粥,要比我的还稠!"

陆野和叶知秋分工合作,一个负责看火熬粥,一个负责准备配菜。叶知秋切着腌好的咸菜丝:"这咸菜是秋天晒的萝卜,配上腊八粥,解腻。"

"知秋姐,这个咸菜丝真好看!"暖宝趴在案边,"像金丝一样!"

"那是。"叶知秋笑着,"你奶奶教我的刀工,要切得均匀,才好看。"

王铁柱往灶里添了把松枝,火焰顿时窜得老高:"松枝烧火,粥里有松针香,喝着暖和。"他擦着汗,"我爹说,腊八的粥,要熬出'家的味道'。"

李狗蛋在旁边调配小料:"这个是芝麻盐,这个是花生碎,腊八粥要配着小料吃,才够味。"他递给暖宝一小碟,"小宝儿,尝尝?"