第196章 除夕的饺,包出年的圆

除夕的下午,阳光透过窗棂洒在堂屋的八仙桌上,陆野正和叶知秋一起贴春联。红底黑字的春联上,"天增岁月人增寿,春满乾坤福满门"的字迹刚劲有力。"知秋,你写的字越来越好了。"陆野踮脚将春联贴在门框上,"去年你还说手生,现在都成书法家了。"

"还不是你教得好。"叶知秋抿嘴笑,手里还攥着浆糊刷,"是你每天逼我练字,说要给咱家写最好的春联。"

院子里,暖宝穿着红色小棉袄,正帮着王铁柱挂灯笼。"小宝儿,灯笼要挂正。"王铁柱扶着梯子,"不然晚上不亮堂。"

"知道!"暖宝认真地点点头,"要让弟弟看到最亮的灯笼!"她的手指冻得通红,却依然坚持着,将最后一个灯笼稳稳挂好。

陆奶奶在厨房里忙得团团转。"野子,来帮忙和面!"她系着红色围裙,手里揉着一大团面团,"除夕的饺子,面要和得软乎,才经得起煮。"

"奶奶手巧。"陆野接过面团,感受着那温润的触感,"去年您和的面,我在外面想了一整年。"

厨房里热气腾腾,各种馅料已经准备妥当。韭菜鸡蛋、猪肉白菜、虾仁韭菜,还有一盆特意为麦芒准备的胡萝卜羊肉馅。"奶奶,这个胡萝卜羊肉馅,麦芒肯定喜欢。"陆野捏起一撮馅料,"香得很。"

"那是。"陆奶奶骄傲地说,"我特意加了山药,健脾养胃,孩子吃了好。"

叶知秋负责擀皮,她的手法娴熟优雅,一个个圆润的饺子皮在她手下诞生。"知秋姐,你擀的皮像月亮!"暖宝趴在案边,小手托着腮帮子,"比天上的月亮还圆!"

"小宝儿嘴甜。"叶知秋笑着刮她鼻尖,"等会包成小元宝,就更像月亮了。"她将面团搓成长条,切成小剂子,"小宝儿,来学擀皮。"

暖宝踮脚够擀面杖,小手笨拙地压着剂子:"我要给弟弟擀最圆的皮!"她的脸颊沾着面粉,像只小花猫。

王铁柱和李狗蛋也没闲着。王铁柱负责烧火,大铁锅烧得滚烫:"水要一次加够,饺子才不会粘连。"他往锅里倒了四大瓢山泉水,"我爹说,除夕的饺子,要煮出'元宝'的样。"

李狗蛋负责调蘸料:"这个是蒜泥,这个是辣椒油,还有你奶奶腌的糖蒜。"他摆好小碟,"小宝儿,尝尝哪个口味?"

"要给弟弟留!"暖宝赶紧摇头,"弟弟的蘸料,要比我的还香!"

包饺子的热闹从厨房漫到院子。陆奶奶和面,叶知秋擀皮,陆野和暖宝调馅,王铁柱烧火,李狗蛋剥蒜,连平时安静的张婶都来帮忙揉面:"野子,你这饺子,能香哭隔壁村的狗!"

"婶子说笑了。"陆野递过一碗热汤,"您尝尝,这骨汤熬了半夜。"

暖宝蹲在小板凳上,小手捏着饺子皮,学着大人的样子往里塞馅:"爸爸,这个饺子像小船!"

"是呀。"陆野捏紧她的手,"等会下锅,小船就变成小白鹅,游到麦芒碗里。"

叶知秋手把手教她:"褶子要捏匀,不然煮的时候会破。"她的指尖沾着面粉,"你奶奶当年教我,说饺子包得圆,日子过得甜。"

王铁柱往锅里下了第一把饺子:"浮起来喽!除夕的饺子,要吃刚出锅的!"他捞起一个,吹了又吹,递给暖宝,"小宝儿尝尝,鲜不鲜?"

"鲜!"暖宝咬开饺子,汤汁溅在鼻尖,"里面有虾仁!弟弟肯定喜欢!"

守岁·团圆