“我的个老天爷！”

旁边一个搬土豆的小伙子也看呆了，手里的土豆差点掉地上，

“王头儿，这…这菜是假的吧？咋能长成这样？跟画儿里似的！”

“闭嘴！”

王师傅猛地睁开眼，眼神锐利得像刀子，但看向手中的菜时，又充满了狂热，

“去！把高师傅叫来！让他把炒锅给我烧热了！快！”

小伙子被吼得一激灵，赶紧跑了。

后厨里正在备菜的其他师傅和小工也被这篮子菜吸引过来，很快围了一圈。

惊叹声此起彼伏：

“嚯！这颜色！油亮油亮的！”

“这味儿！真冲！闻着就舒服！”

“我的妈呀，这黄瓜刺儿真硬，新鲜得没边了！”

“王头儿，这哪来的仙菜啊？咱县菜市场可没见过这么好的！”

王师傅没理会周围的议论，他像捧着圣物一样，亲自把那棵小白菜拿到水池边，用最轻柔的动作冲洗干净，甩掉水珠。

这时，冷菜主管高师傅也闻讯赶来，看到那菜，同样惊得“咦”了一声。

王师傅走到已经烧得冒青烟的炒锅旁，动作快如闪电。挖了一小块雪白的猪油下锅，“滋啦”一声，油香四溢。

他抓起洗净的小白菜，也不用刀切，就那么一整棵，“哗啦”一声丢进滚油里！

就在菜叶接触滚油的瞬间，一股难以形容的、极其霸道的鲜香猛地爆发出来！那不是普通的菜香，而是一种混合了清甜、鲜嫩、大地气息的极致香味，如同实质的波浪，瞬间席卷了整个后厨！所有正在忙碌的人，动作都停滞了，无数道目光齐刷刷地聚焦在那口翻腾的炒锅上！

“我的天！这香味儿！”

“太香了！从来没闻过炒青菜能这么香！”

“咕咚…”不知是谁，咽了口响亮的口水。

王师傅神情专注，手腕翻飞，只加了一点点盐，快速颠勺几下，碧绿的菜叶在锅中翻滚，颜色愈发鲜亮诱人。不过十几秒，他便迅速出锅装盘。

一盘清炒小白菜，翠绿欲滴，油光水滑，热气腾腾，那浓郁到极致的香气还在不断散发。

王师傅拿起一双筷子，夹起一小簇，顾不得烫，直接送入口中。

他咀嚼的动作很慢，很仔细。

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脸上的表情从期待，到凝固，再到一种难以言喻的震撼和狂喜！

“唔——！”